맛있는 슬로 미식여행 – 이탈리아(9.16~24)

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지중해 마을 친퀘테레의 슬로라이프를 찾아 떠납니다. 세계적인 슬로푸드 축제인 <이탈리아 테라마드레>도 참관합니다.

유럽에서 가장 살아보고 싶은 도시 1위가 어디인지 아세요? 이탈리아의 지중해 해안도시, 1997년 유네스코 자연문화유산으로 지정된 아름다운 절벽 해안마을 친퀘테레(Cinque Terre)입니다. 뜻은 ‘다섯 개의 땅’입니다. 해안 절경과 와인 산지로 유명한 곳이죠.

친퀘테레
테라마드레 2018 포스터

슬로푸드(Slow Food)는 지역에서 생산된 음식, 가공되지 않은 음식, 믿을 수 있는 생산자와 소비자가 연결된 공정한 음식을 추구합니다. 식물의 종다양성과 전통적인 생산방식을 보호하고 미각교육을 통해 잃어버린 미각을 회복하여 맛의 즐거움을 깨닫게 하는 운동입니다.

1986년 미국 패스트푸드의 대명사인 맥도날드가 이탈리아 로마에 진출하자 카를로 페트리니 (Carlo Petrini)와 그의 동료들이 맛을 표준화하고 전통음식을 소멸시키는 글로벌 프랜차이즈 음식에 대항하여 식사, 미각의 즐거움, 전통음식 보존 등의 가치를 내걸고 슬로푸드 운동이 시작되었습니다.

주관: (주) 비단길 여행 & 또다른세상 협동조합
후원 : 슬로푸드문화원

여행개요

ㅇ 일정: 2018. 9. 16(일) ~ 24(월) /  8박 9일
ㅇ 모집 인원 : 20명
ㅇ 참가 비용: 1인 380만원

참가 신청 및 문의

ㅇ 신청 기간 : 2018. 4. 27(금) 까지
ㅇ 문의 : 비단길여행 070-7124-2125
ㅇ 예약금 : 100만원 [ 8월 10까지 완납]
ㅇ 입금 : 우리은행 1005-902-682917 (예금주 : 또다른세상협동조합)
ㅇ 필요 서류 : 유효기간 6개월 이상 남아있는 여권
ㅇ 전체 일정 – 세부 일정은 여행 신청 마감 후에 안내드립니다.

여행 일정

1일(9.16 일) : 인천 – 밀라노

  • 인천공항 제2터미널 A카운터 집합(12:00)
  • 인천 출발(15:05)
  • 밀라노 도착(20:00)

2일(9.17 월) : 밀라노 – 파르마 – 모데나

  • 이탈리아 대표 미식 도시 파르마로 이동
  • 이탈리아 ‘치즈의 왕’ 파르마산 치즈를 전통방식으로 만드는 농장 견학
  • 건강한 식재료 모데나 발사믹 농장 방문
  • 지휘자 토스카니니 생가가 있는 음악 도시 파르마 산책
미식의 도시 파르마
파르마 치즈

3일(9.18 화) : 파르마 – 시에나

  • 토스카나 중심인 예술의 도시 시에나로 이동
  • 세계 최고 오래된 와인 생산자 안티노리 와이너리 방문/테이스팅
  • 중세도시 시에나 시가지 방문(자유 여행) / 시에나대성당, 캄포광장 등
안티노리 와이너리
시에나 캄포 광장

4일(9.19 수) : 시에나 – 친퀘테레

  • 지중해 마을 친퀘테레 이동
  • 포도밭으로 둘러싸인 와인의 성지, 동화마을 마나롤라 산책
  • 지중해 야경을 감상하며 해산물 시식
친퀘테레 마나놀라
친퀘테레의 해산물 요리

5일(9.20 목) : 친퀘테레 – 아스티 – 브라

  • 슬로푸드 운동이 시작된 브라로 이동
  • 도중에 아스티 소 사육조합 및 프레시디오 와이너리 농장 방문
  • 브라 도착해 슬로푸드 국제본부 견학 및 미식과학대학 방문
슬로푸드 운동이 시작된 브라

6일(9. 21 금) : 브라 – 토리노

  • 테라마드레 본행사 참관
  • 행사장 자유 견학 및 테이스트 워크숍
테라 마드레 행사장
테라 마드레 전시장

7일(9.22 토) : 브라 – 토리노

  • 테라마드레 본행사 참관
테라마드레 콘퍼런스

8일(9.23 일) : 토리노 – 밀라노

  • 밀라노 시내 투어 : 두오모 대성당 방문 등
  • 석식 후 공항으로 이동 및 출국 수속
  • 밀라노 출발(20:00)
밀라노 두오모 성당

9일(9.24 월) : 인천 도착(16:30)

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여행 특별 약관 안내사항

* 본 여행은 2018 슬로푸드 테라마드레 행사 참관을 중심으로 하는 특별 기획여행이므로 일반 해외 약관에 준하여 특별 약관이 적용됩니다.

[예약금]
예약금 입금 후 3일 이후에 취소할 경우 예약금의 50%를 제외한 금액을 환불합니다.

[여행 취소 규정]
신청자 개인의 사정에 따라 여행을 취소할 경우 취소 수수료는 다음과 같습니다.

– 여행개시 30일전 까지 통보시 : 상품가의 15%
– 여행개시 15일전 까지 통보시: 상품가의 20%
– 여행개시 7일전 까지 통보시 : 상품가의 30%
– 여행개시 1일전 까지 통보시 : 상품가의 35%
– 여행당일 통보시: 상품가의 70%

* 단 항공 패널티는 위의 취소 수수료 규정과 상관없이 별도로 적용됩니다.

[최저 출발인원 미충족시 계약해제]
① 당사가 여행참가자 수 미달로 인하여 여행계약을 해제하는 경우 여행개시 7일전까지 여행자에게 통지하여야 합니다.
② 당사가 여행참가자 수 미달로 전항의 기일내 통지를 하지 아니하고 계약을 해제하는 경우 이미 지급받은 계약금 환급외에 다음 각 항목의 금액을 여행자에게 배상하여야 합니다.

가. 여행개시 7일전 (8월20일)까지 통지시 : 계약급 환급
나. 여행개시 1일전 (9월20일)까지 통지시 : 상품가격의 50% 배상
다. 여행개시 당일 (9월21일) 통지시 : 상품가격의 70% 배상

[ 여행 신청자가 취소 수수료 없이 계약을 취소할 수 있는 경우 ]
① 가족의 사망 : 3촌 이내 친족이 사망한 경우로 한정
② 여행자의 신체 이상 발생으로 인해 병원입원의 경우

* 단 항공 패널티는 별도로 적용됩니다.

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